2015年第一泡铁观音（清香），简单记两笔
水是新换的，白瓷公道烫过一遍，第一泡倒掉。这些动作做了几年，闭着眼也不会错。
第一泡有点闷，第二泡开始顺。闻到的是花香，汤色琥珀，入口发紧。
这泡铁观音（清香）放得有点久，花香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。
白天事多，晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把铁观音（清香）从罐子里倒出来醒着，等水开正好。
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评论 (8)
看完了。 存茶最难的是忍住不喝。
有人问在哪买，线下熟人那里，没有网店。
这个价…… 这个投茶量我试过，4克正好，多了浪费。
这个价位的铁观音（清香），能喝到这个汤感算不错了。
我插一句。 看着就舒服，我今晚也开一泡。
我喝铁观音（清香）总泡不好，是不是水温高了？ 仅供参考。
楼主这个4克会不会有点少，我一般放16克。 有空试试。
这个我有体会。 晚上喝铁观音（清香）不怕睡不着？我一喝就失眠。 改天细说。