泡茶技法 · 北窗茶 TL2 · 10月30日

金骏眉用瓷壶和青瓷盖碗,香气差别明显

北窗茶
北窗茶 TL2
10月30日 · 👁 79 · 💬 4

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

各人有各人的习惯。

金骏眉这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是瓷壶。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

金骏眉先在瓷壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

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评论 (4)

hanning TL1 2 楼 10月30日

说个不同看法。 记得你上次说过类似的。 仅供参考。

北窗茶 TL2 3 楼 10月30日

刚又称了一次,确实是 6 克,之前记错了。

北窗居 TL2 4 楼 11月2日

盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

jiang_wen TL1 5 楼 11月7日

补一句。 定点低冲出汤特别快。

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